Salata od mahuna

Mnogi od vas će se sada pitati čemu recept za salatu od mahuna, iako ju svi znamo čak i napamet. Ali u izobilju salata jednostavno nekada zaboravimo na ovu prefinu salatu koja me u većini slučajeva podsjeća na djetinjstvo. Još je najbolje ako imate domaće mahune. Za ovu salatu trebati će vam malo više vremena nego za drugu salatu. Mahune je potrebno skuhati u slanoj vodi i pustiti da se ohlade te kada se ohlade tek onda staviti sve potrebne začine ulje, ocat, sol, biber i peršin. Meni ova salata najbolje prija u zimskim mjesecima a vi ju možete raditi kada vas uhvati želja.

POTREBNO;

500 g mahuna 

2 režnja češnjaka 

sol 

papar

ulje 

ocat

listovi peršina po želji.

PRIPREMA:

1. Mahune očistiti narezati po želji i skuhati u slanoj vodi.

2. Ocijediti ih i ohladiti.

3. Pomiješajte mahune sa češnjakom peršinovim listom i začinite sa soli, paprom, ulje i ocat.

Ja za salate obožavam koristiti bučino ulje jer daje posebnu aromu svim salatama.

Dobar Tek!